⚠ Programa formativo dirigido exclusivamente a mayores de 18 años — Consumo responsable de alcohol

Bartender profesional preparando cóctel clásico

"Ser Bartender Profesional es un Estilo de Vida…
Es una gran Herramienta de Trabajo…"

🏆 Certificación internacional AIAC

Conviértete en
Bartender Profesional
en 60 hrs Pedagógicas
(aprox 2 meses)

Aprende coctelería clásica internacional con una academia chilena con más de 14 años de trayectoria. Formación de élite, certificación reconocida.

💬 Quiero inscribirme por WhatsApp Ver programa →

14+ 14 años de trayectoria formando Bartender Profesionales en Chile e Isla de Pascua

60 60 Cócteles Clásicos Internacionales que realizan todos los alumnos detrás de una barra

34 34 años de Experiencia como Bartender Profesional del Director

🎖 Certificación AIAC Internacional

🌎 Presencia en Latinoamérica

📅 Fundada en 2012

🍹 60 Cócteles internacionales

🎓 Clases Teóricas Online en Vivo + Prácticas Presenciales

Destilería Archipiélago

Destilería Archipiélago

Nuestra trayectoria

Una academia con historia y resultados reales

Desde 2012 formamos bartenders profesionales en Chile y Latinoamérica. Nuestro programa combina rigor técnico, estándares internacionales y una formación humanizada que va más allá de la barra.

Nuestro curso es Básico Avanzado, apunta a formar nuevos Profesionales desde cero, para trabajar como Bartender Profesionales, sin necesidad que los estén mandando detrás de una barra.

2012

Año de fundación de la academia

+14

14 años de trayectoria formando Bartender Profesionales en Chile e Isla de Pascua Con más de 14 años de trayectoria formando Bartender Profesionales en todas las ciudades de Chile

60 Cócteles Clásicos Internacionales que realizan todos los alumnos detrás de una barra

AIAC

AIAC (Asociación Internacional Academias de Coctelería) — 10 Academias latinoamericanas asociadas

Mauricio Saldivia González

Director & Fundador · Bartender Profesional

Con 34 años de Experiencia, de la ciudad de Osorno, realizó el Curso Coctelería Internacional con Servicio de Bar el año 1992. Ha hecho de esta Herramienta de Trabajo su Profesión.

Ha realizado Clases Magistrales en Chile, Perú, Bolivia, Ecuador, Argentina, Uruguay y Paraguay.

Ama enseñar, formar nuevos Profesionales de la Barra con Amor a la Coctelería y da Clases Gratis en distintos Liceos Técnicos de Chile para que los jóvenes entiendan que ser Bartender Profesional no es ser Alcohólico.

Contenido del curso

Todo lo que aprenderás

Un programa completo que cubre desde los fundamentos técnicos hasta la ética y la excelencia en servicio.

🍸

Armado de Barra

Organización profesional, layout funcional y mise en place de la estación de trabajo.

🥃

Herramientas y Cristalería

Reconocimiento, uso y mantención de equipos, utensilios y vasos especializados.

📚

Familias de Cócteles

Clasificación, estructuras base y variaciones de los grandes grupos de la coctelería clásica.

🌿

Mise en Place & Garnish

Preparación previa, decoraciones clásicas y presentación de alto estándar.

📊

Inventarios

Control de stock, gestión de insumos y administración de la barra.

💡

Venta Inducida

Técnicas de recomendación, upselling y fidelización de clientes en barra.

🥂

Licores y Destilados

Origen, características, catas y aplicaciones de los destilados clásicos internacionales.

🤝

Atención al Cliente

Protocolos de servicio, manejo de situaciones y experiencia del comensal.

📖

Recetas Clásicas Internacionales

60 cócteles del repertorio clásico mundial con técnica, medidas y presentación.

⚖️

Ética del Bartender

Responsabilidad profesional, conducta en servicio y consumo responsable.

Cómo funciona

Modalidad del curso

Diseñado para que puedas formarte sin descuidar tus compromisos. Aprende a tu ritmo online y consolida con práctica presencial.

🎓

60 hrs

Pedagógicas

Aproximadamente 2 meses de formación intensiva y progresiva, con contenidos teóricos y práctica real en barra.

💻

Clases online

Clases teóricas en vivo por plataforma virtual.

Lunes, miércoles y jueves
Horario: 21:00 a 23:30 hrs

Ideales para quienes trabajan de día.

🍹

Clases presenciales

Práctica real en barra con Insumos, licores y Destilados incluidos. Aprenderás cada técnica con tus propias manos bajo supervisión del director.

📅 Consultar próximas fechas por WhatsApp

Qué incluye

Todo está incluido

Sin costos ocultos. El valor del curso incluye materiales, insumos, credenciales y acceso a recursos exclusivos.

✦

Coctelera profesional de acero inoxidable

✦

Set completo de herramientas de coctelería

✦

Certificado de curso avalado por la academia

✦

Credencial Personalizada de Bartender Profesional

✦

Insumos, licores y destilados para clases prácticas

✦

Acceso a biblioteca virtual privada

✦

Certificación internacional AIAC

✦

Polera oficial de la academia

Respaldo y Seguridad

Garantía del Curso

Tu aprendizaje y desarrollo profesional no terminan al finalizar las clases. Te acompañamos durante toda tu carrera con garantías exclusivas y de por vida.

✓

Permanecer de forma indefinida en la Biblioteca Virtual Privada de la Academia, aunque hayas terminado el curso.

✓

Recibir invitación constantemente para participar en Seminarios, Máster Class y Congresos Nacionales e Internacionales.

✓

Recibir Datos de Trabajo para postular en Todo Chile.

✓

Asesorías de un abogado gremialista cuando los alumnos tienen algún problema laboral.

✓

Grupo de WhatsApp de alumnos egresados para consultas, información y libros digitales gratis. Podrás estar ahí de forma permanente.

✓

Volver a realizar el Curso cuando quieras sin costo adicional, 100% gratis.

Oferta Académica

Nuestros Cursos Disponibles

Elige el programa que mejor se adapte a tus metas profesionales. Desliza para conocer todos nuestros cursos.

1. Bartender Profesional

Formación integral básica y avanzada desde cero para trabajar profesionalmente detrás de la barra con certificación internacional.

Modalidad del Curso:

Duración: 60 hrs Pedagógicas (aprox. 2 meses)
Teoría Online: 8 clases en vivo (Lunes, miércoles y jueves, 21:00 a 23:30 hrs)
Práctica Presencial: 8 clases prácticas con insumos, licores y destilados incluidos.

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Próximamente

2. Inducción al Vino

Descubre el mundo del vino, su servicio, cata, maridaje y fundamentos de viticultura.

Modalidad del Curso:

[Modalidad y horarios por confirmar. Espacio listo para la información oficial del curso].

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3. Sommelier de Té

Especialízate en la cultura del té, análisis sensorial, orígenes de las hebras, preparación y maridaje.

Modalidad del Curso:

[Modalidad y horarios por confirmar. Espacio listo para la información oficial del curso].

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Inversión

Tu inversión en el futuro

Formación de alto nivel con un valor al alcance de tu realidad. Opciones de pago flexibles.

Matrícula

$50.000

Pago único al momento de la inscripción.
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Curso completo

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